近日,晋江灵源灵水中心小学60组小记者亲子走进晋江长富国民营造社区公益体验馆(安海馆),巧手制作纸杯蛋糕,为“六一”儿童节加点甜。
一到现场,我们就闻到了一股浓浓的牛奶香味。大家洗好手后,穿上小奶牛的围裙,端坐在位置上。此时,桌上已摆放了打蛋器、牛奶、面粉等制作纸杯蛋糕的材料和工具,大伙儿跃跃欲试。
在叮当老师的指导下,我们这一头头“小奶牛”开始行动起来了。我先用硅胶铲打散蛋黄,倒入牛奶,加入面粉,搅拌成蛋黄糊。随后,我用打蛋器充分地打发蛋清,不急不躁,三分钟后,原本透明的蛋清先是变成了泡沫状,六分钟后,蛋清已神奇地变得像奶油一般。紧接着,我又把蛋黄糊加进蛋清糊,并用硅胶铲搅拌至二者完全融为一体。
总算是可以装杯了,别小看装杯,这也是一门技术活,从碗里倒进去要足够小心翼翼,才能保证蛋糕液不流出来,而且还只能装九分满,装杯后要摇匀。完成这一道道工序后,我一脸期待地目送着这些纸杯放进烤箱,这可是我和妈妈的烘焙首秀。
半个小时后,整间屋子里香气四溢,蛋糕出炉了,我迫不及待地上前领取,与妈妈一起分享劳动的快乐与收获的香甜。对我来说,这也是一份甜蜜蜜的“六一”礼物。
蛋糕烤好了,松松软软的,好吃极了。通过这次活动,我学会了制作纸杯蛋糕,还懂得了做任何事都要有耐心,收获满满。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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