无论是独自享受一段静谧的午后阅读,还是与家人朋友共享温馨时光,一块黄油蛋糕,一杯香浓咖啡或清茶,便是生活最美好的注解。它不仅仅是一款甜点,更是一种生活态度的体现,是对品质生活的追求与享受。
今天安利你们一款最近超火的美食,黄油年糕!它外脆里糯,简单易学,可以说是零失败的配方,有手都会做厨房小白也能一次成功!
食谱配方鸡蛋2个(50g/个)、细砂糖90g、黄油40g、奶400g、水磨糯米粉240g、奶粉30g
2、2个鸡蛋(带皮50g/个)打入盆中,加入90g细砂糖搅拌均匀,再加入融化的黄油继续搅匀,最后再倒入400g常温牛奶继续搅匀。
3、全部液体混合均匀后加入粉类,加30g奶粉和240g糯米粉搅拌均匀后再过筛,过筛后可使成品口感更加细腻!
4、在模具中刷一层黄油防粘,很多人用的是栗子模具,我用的是玛德琳蛋糕模具,这个大家随意。
5、放入预热好的烤箱中,上火170度,下火200度烤35-40分钟,烘烤温度仅供参考,每个烤箱温度有差异,大家根据自己烤箱脾气灵活高调整。
6、烤好之后取出散热,放凉后就可以吃了,放到第二天吃也不会变硬,口感真的特别好。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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