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抹茶奶酪磅蛋糕春日限定双倍浓香茶香乳酪交融抹茶控必尝!

发布日期:2025-06-14 16:09浏览次数:

  蛋糕体湿润绵密如天鹅绒,内藏奶酪,表层糖霜酱如初雪轻覆,三重口感在舌尖次第绽放

  1、无盐黄油80克、奶油奶酪80克,提前室温软化均匀,白砂糖80克,打发至颜色变淡、体积蓬松。

  3、筛入低筋面粉150克、抹茶粉12克、泡打粉4克,用刮刀拌至颜色均匀。

  6、奶油奶酪150克,切成小方块,均匀放入,再挤入一层面糊后抹平,中间划一道凹痕。

  7、烤箱170℃提前预热到温度,放入烤制30分钟,烤好取出脱模放至凉透。

  8、糖粉70克、柠檬汁15克,搅拌均匀后均匀的倒在蛋糕上,放至凝固定型,切块即可。

  11、蛋糕体湿润绵密、内藏醇香奶酪夹心,表层糖霜如初雪轻覆、三重口感在舌尖次第绽放。

  12、入口先是抹茶微苦的冲击、随后乳酪的香醇被包裹味蕾,尾韵泛起淡淡回甘、配一壶煎茶便是完美的和风下午茶。

  2、奶油奶酪提前室温软化均匀,若天气太冷或者时间紧迫,可用微波炉软化,但要注意别微波过头了,一般10秒拿出来看一次软硬度,避免融化成液态。

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