小记者DIY蛋糕 乐享甜蜜“食”光

　　晋江新闻网7月6日讯近日，晋江经济报15组小记者亲子走进长富国民营养社区公益体验馆（晋江馆），巧手制作纸杯蛋糕，品尝巴氏鲜奶，度过了一个愉快的早晨。

　　一到活动现场，小记者们便穿上围裙，有序入座。看着桌上已摆好的食材和工具，大家都摩拳擦掌，跃跃欲试。搅拌蛋黄糊、打发蛋清、将蛋液导入纸杯在杨老师的指导下，小记者纷纷发挥动手能力。不一会儿，大家便装好盘，并由工作人员帮忙送入烤箱。

　　小小蛋糕，却有大学问！首先要把蛋清和蛋黄分开，并用硅胶棒搅拌蛋黄；然后往蛋黄糊加上巴式鲜奶和一小杯面粉，搅拌至没有颗粒为止；接着用打蛋器把蛋清打成冰激凌状后，再与打发好的蛋清混在一起“翻炒”均匀，最后将其装杯并送入烤箱就可以啦！等烤好后你就会得到一个奶香味十足、香喷喷的纸杯蛋糕了，是不是很有趣呢！

　　参加完这场小记者活动，我知道了“巴氏鲜奶”独有的天然活性营养的好处，学会了如何选取优质的巴士鲜奶，明白了“自己动手丰衣足食”的道理。

　　当我拿到自己制作的蛋糕时，忍不住咬了一口，真甜！当家人品尝到我的劳动成果时，他们都给我竖起了大拇指。我喜欢这次活动，我期待下一场小记者活动。

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