冰镇面包上市！新品抢摊夏日消费市场

　　等城市微改造场景，生动记录新津谱写“智造高地·幸福水城”美好篇章的点点滴滴。

　　我们用镜头捕捉奋进细节，也以笔触勾勒焕新脉络，持续展现新津不断向前向美奔涌的夏日活力。

　　面包，是不少人的早餐“美味搭档”。大街小巷星罗棋布的便利店、面包店以及各大商超的货架上总是摆放着各式各样的面包……最近，当你走进成都任何一家“胖永辉”超市，还可以在冷藏柜买到种类丰富多样、冰冰凉凉的冰面包，而这些冰面包很多就来自新津一家叫四川民富食丰有限责任公司（以下简称“民富食丰”）的工厂。

　　夏季来临，热浪裹挟着小朋友们期待的暑假奔涌而至，也催生了一场夏日经济。位于新津区五津街道的民富食丰瞄准夏日经济市场，及时调整生产策略，推出了原味冰面包、巧克力味冰面包、蓝莓卷、青提卷等多款“冰凉面包”，源源不断地送往各大商超，带给消费者舌尖上的“清凉一夏”。

　　7月9日上午10时许，记者走进民富食丰的生产车间内，看到机器高效运转，工人们忙碌不停，各种面包产品在他们手下诞生，香气四溢……作为一家深耕烘焙领域的企业，民富食丰主要生产面包、蛋糕、饼干等产品。

　　民富食丰总经理王天华介绍，“在云贵川渝近百家的盒马鲜生超市、全四川20多家的邻里超市以及全成都数十家“胖永辉”、朴朴超市和罗森等商超、便利店，都能买到我们的产品。

　　“暑期档”来临，推动着夏日经济持续释放新活力。王天华说，“夏季，因为冷藏类面包产品清爽的口感和较长的保质期，相关产品需求增加。”

　　企业与下游商超客户敏锐地捕捉到了这一市场信号，从6月开始陆续推出原味冰面包、巧克力味冰面包、蓝莓卷、青提卷、双排迷你汉堡等适合夏季冷藏保存的面包产品。“这些新品一经推出，便受到市场热捧，产品销量环比增长10%。”

　　记者在车间注意到，双排迷你汉堡约一个拳头大小，金黄酥脆泛油光，香气四溢，“刚好适合小朋友在暑假当早餐。”王天华说，而原味冰面包、巧克力味冰面包、蓝莓卷、青提卷等各种款式的面包也能在夏日里满足消费者多样的口味需求，“既可冷藏，也有面包松松软软的口感。”

　　值得一提的是，为满足夏季“清凉”需求，企业同步扩大了生产队伍。“我们这两个月一直在招聘员工，工人数量同样增加了10%左右，目前招聘工作仍在持续。”王天华表示。

　　此外，民富食丰的烘焙师傅们也在忙碌着。最近，他们正在为“胖永辉”超市的员工进行三款冰面包的全流程生产培训。据王天华介绍，这三款冰面包都是企业自主研发，有着冰淇淋般的清凉与面包的松软感。

　　“吃起来冰冰凉凉，很适合在夏天食用，在新津新升级的‘胖永辉’超市内，消费者就能买到这些口味独特的冰面包。”王天华说。

　　炎炎夏日，相对于面包产品，或许冰镇饮料，冰淇淋更是大家的心头好。谁能想到，面包也有“冰镇产品”呢？新津这家企业就因时而动，紧扣季节做文章，在夏天顺势推出消费者喜爱的冷藏面包产品，为大家增加了许多清凉度夏的新选择。

　　企业积极创新经营理念，不仅撬开了“夏日消费市场”，也为自己在冷藏面包的新赛道上增加了营收砝码。

　　作为成都市绿色食品产业主要承载地，新津不乏像民富食品这样的企业，他们谋发展、求突破，不断创新实践，推出新产品、开设新产线，共同绘就了绿色食品产业蓬勃发展的景象。返回搜狐，查看更多