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自制蒸蛋糕口感松软清爽不腻感觉比烤起来的还要好吃

发布日期:2024-06-16 23:42浏览次数:

  天气炎热,烤箱也用的少。今日七夕,想着做个蛋糕应应景,于是就第一次尝试蒸蛋糕,分蛋打发过程和戚风蛋糕是一样的,就是最后一步由烤变成了蒸,蛋糕模是活底的,包保鲜膜时不小心把底部往上推了下,影响了美观,蒸好的蛋糕内部组织还不错,口感松软,清爽不腻,感觉比烤起来的还要好吃。

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