太原华维食品：面包生产忙 供应不断档

　　12月14日，山西太原华维食品有限公司生产车间内，工人们各司其职，熟练地进行配料、制作、烘烤，不同种类的面包和蛋糕新鲜出炉，麦香、果香、奶香扑鼻而来，这些面包和蛋糕将通过已消毒的专用车辆运送到美特好、永辉、山姆士等超市。

　　山西太原华维食品有限公司位于晋源区田村，是一家中小型食品生产企业，生产各类蛋糕、面包等近80种，是美特好、永辉、山姆士等大型超市的主要供货商，也是晋源区保供食品企业。为保障正常供应，晋源区相关部门派出专人专班主动对接、上门服务，帮助企业精准制定复工复产应急预案，协调打通运输环节，面、糖、蛋、油陆续运了进来，人员也陆续返岗。“目前在岗员工有20人，每天生产面包2000袋、各式蛋糕1.6吨，生产力已恢复到疫情前的80%，我们正开足马力加紧生产，保障市民吃到新鲜的面包和蛋糕。”华维食品车间主任柴六虎说。

　　“晋源区食品生产经营企业一共有20家，为保障食品安全，我们每天都要对食品生产环境条件、从业人员管理等进行监督检查，保障食品安全和市民日常需求。”太原市市场监督管理行政执法晋源区大队副队长刘成介绍道。（图文/杨润德崔莉霞）